くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々22 穀潰し 是年輕的第六代藏元今井俊典先生釀造的季節限定系列，亦喜歡挑戰不同精米步合，今次使用山形縣產出羽燦燦的酒米，研磨致22%的精米步合，釀造極純潔的純米大吟釀清酒。開瓶散發出香濃的完熟水果香氣，加上微微的酒米香味，入口清甜，後勁帶有稍微苦苦的「甘味」，整體而言，是十分清純的清酒，上品的純米大吟醸。 「穀潰し」在日文是指浪費大米的意思，源自於剛流行釀造吟釀級別清酒的時代，第三代的負責人對第五代的指責「把精密步合降到那麼低，你真是在浪費高級的酒米！」。而今次作品的精密步合都低於一般的純米大吟釀清酒，所以酒造今次就以帶有諷刺與幽默的風格，在作品的名稱中加入「穀潰し」。 這是一款限量發售清酒，在日本也很難入手的高質罕有清酒。喜歡的客人一定要馬上聯絡我們SAKENO唎酒師購買。

くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々22 穀潰し （720ml）

$320.00

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くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々22 穀潰し  是年輕的第六代藏元今井俊典先生釀造的季節限定系列，亦喜歡挑戰不同精米步合，今次使用山形縣產出羽燦燦的酒米，研磨致22%的精米步合，釀造極純潔的純米大吟釀清酒。開瓶散發出香濃的完熟水果香氣，加上微微的酒米香味，入口清甜，後勁帶有稍微苦苦的「甘味」，整體而言，是十分清純的清酒，上品的純米大吟醸。

「穀潰し」在日文是指浪費大米的意思，源自於剛流行釀造吟釀級別清酒的時代，第三代的負責人對第五代的指責「把精密步合降到那麼低，你真是在浪費高級的酒米！」。而今次作品的精密步合都低於一般的純米大吟釀清酒，所以酒造今次就以帶有諷刺與幽默的風格，在作品的名稱中加入「穀潰し」。

這是一款限量發售清酒，在日本也很難入手的高質罕有清酒。喜歡的客人一定要馬上聯絡我們SAKENO唎酒師購買。

 

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出品名稱：くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々22 穀潰し
清酒銘柄：くどき上手
生產地區：山形縣
酒造名稱：亀の井酒造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：山形縣產出羽燦燦
精米步合：22%
酒精度：17-18%
日本酒度：-3
酸度：1.3
容量：720ML
飲用方法: 冷飲