小布施 Numero UN 1號 (720 ml)

採用生酛釀造法，加入了戰前發佈的復古酵母1到6號，精米步合統一59%，全系列作品酒造均未納入特定名稱規範。

小布施初成立時也只是個小型日本酒酒藏，釀製少量地酒供給當地居民。隨著二戰爆發，因物資缺乏而廢業，失去了釀製清酒的執照，轉以葡萄酒為主體。為了回復傳統家業，至昭和３７年時重新取得釀造免許，但仍以葡萄酒為主力，日本酒部份僅小量釀造。

利用1 號酵母釀造，渾醇口感，香蕉、奶油等風味，甘酸平衡。

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出品名稱：小布施 Numero UN 1號
清酒銘柄：小布施日本酒
生產地區：長野縣
酒造名稱：小布施Obuse Winery
產品級別：普通酒
原料米：美山錦
精米步合：59%
酒精度：16%
容量：720ML
飲用方法: 冷飲