達磨正宗 海中熟成梅酒 2021醸造 （720 ml）

從2021年冬天到2022年6月，大約有7個月的時間，酒藏把手上限量的清酒及梅酒，下沉於日本南伊豆的中木海岸外約15米至20米深的海底中進行熟成。基於海浪的溫柔細微的振動，在海裡熟成的味道比在酒藏裡的味道，變得更柔和圓潤。

被喻為最有內涵底蘊的梅酒之一 的 達磨正宗 海中熟成梅酒，是達磨正宗酒藏於七年前因為對清酒熟成的好奇心而開始的一個小項目。目前我們所見到的，並沒有像海中熟成如此特別的釀制方法，我們期待著你們品賞時所能感受到的驚喜！

近年達磨正宗開始挑戰在海中熟成梅子酒！大家真的很期待看到已出海的梅酒會變得多麼醇厚。⠀

藏主稱道，在與酒藏中陳釀的同樣清酒相比，海中熟成稱不上是一個戲劇性的變化。但如果你花時間比較一下，你會發現這兩者底蘊上細微的區別。

用古酒製成的梅酒有酒本身的甜味，所以相對於其他梅酒，達磨正宗用比較少的糖去釀梅酒。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀
味道：這種梅酒具有濃郁的梅子味，但甜度又適中恰到好處，並因其清爽的味道而受到大家的歡迎。

配食：與味道濃郁的菜品也很適合搭配在一起，特別是牛油、牛奶類所烹調出來的菜肴也相當匹配。

**購買滿HK$800，即可享免費送貨服務

出品名稱：達磨正宗 海中熟成梅酒 2021醸造
清酒銘柄：達磨正宗 海中熟成梅酒 
生產地區：伊豆縣
酒造名稱：白木恒助商店
產品級別：梅酒
酒精度數：10%
容量：720ML
飲用方法: 常溫/冷飲