清酒到底是什麼味道？來輕嚐一口入門者最愛的麒麟山清酒

對於經常喝隨處可以見得啤酒/紅酒/梅酒等，卻從未試過清酒。還是對於曾在日本餐廳的餐牌上見過清酒的出現，但一直未有機會點來試一下，因為不知從何入手。大家是否感同身受呢？雖然坊間有很多清酒的種類都推薦給清酒的入門者嘗試，但你就是有一份執著想品嚐最傳統經典的，正宗口味的清酒，想告訴大家這才是清酒的味道，但到底可以從何入手呢？第一印象很重要，所以在挑選你第一瓶清酒的時候都會分外細心。

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我們SAKENO唎酒師都見過很多客人有上面的煩惱，在還未稱為清酒熱愛者前，大家都會帶著滿滿的好奇心來看我們的Instagram，官方網站，DM我們唎酒師，甚至參加我們SAKENO的Sake Tasting品酒活動來學習更多清酒知識。入門者都會有很強的好奇心，但總會在選擇你「人生的第一瓶清酒」時候迷惘。有人會希望人生第一瓶的清酒會是香甜易入口的，有人會希望對清酒的第一印象就是他最原本，最傳統經典的味道。如果你是後者的客人，我們SAKENO唎酒師為大家送上最適合你的入門清酒。

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我們SAKENO唎酒師考慮到大家都是年輕一代，大家都喜歡時尚大方的事物，還會經常出席社交活動，如與另外一半的浪漫飯局，朋友之間的派對，親人聚會，商務之間的聯誼等等。出現在一個時尚高級且重要的環境時會想帶上大方體面，CP值極高的清酒。有見及此，我們SAKENO唎酒師推薦大家帶上麒麟山系列的清酒，帶有傳統的清酒味道，亦有前衛的包裝和主題，比上一代的清酒味道更容易入口。

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麒麟山清酒令很多清酒入門者對他印象十分深刻是因為他擁有清爽俐落的味道，輕盈的口感，喝下去的時候令人喚醒的俐落感。有很多入門者都有一個對清酒刻板的印象就是清酒如苦茶一樣，很難入口，入口後還很難吞下去。相反，麒麟山的清酒卻狠狠地打破了大家的固有想法，原來即使有約15%的酒精濃度，都很容易入口，酒精感比想像中低，令人想一喝再喝，而且辛口酒的特點就是可以在不同的溫度享用，從而了解到清酒比起其他酒類的多變特性，此時大家便開始對清酒感到有興趣了。

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麒麟山還有一個大家對很難忘的一點就是相比起大部分酒造，麒麟山的酒標和酒樽等都經過精心設計，跟大家經常見到帶有霸氣毛筆字包裝的清酒，感覺很不一樣。麒麟山整個酒造都給人感覺更年輕，不但會努力更新酒造的社交媒體，上載的照片都拍得十分唯美，增加曝光率，酒造的官方網站還有英文的版本，有興趣的朋友即使不會日文都可以方便輕鬆地瀏覽，了解更多麒麟山清酒的魅力。

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外表前衛的麒麟山，其實背後都很重視天然資源，落力保育大自然。在耕種酒米的時候十分注重環境保護，為附近進行植樹活動，由2010年起麒麟山酒造已經種植超過5000棵樹，還會與當地的農民合作，100%使用當地的酒米，從水稻種植到收穫，所有釀酒師都站在田裡，參與麒麟山清酒米的生產，從而了解到如何培育出優質的酒米。所以麒麟山真是一個值得推薦大家一試，CP值極高的清酒牌子。

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