![專業唎酒師推薦 - 入門清酒系列](http://thesakeno.com/cdn/shop/articles/Blog_Post_Thumbnail_Template_10_{width}x.jpg?v=1658803575)
專業唎酒師推薦 - 入門清酒系列
相信很多人都很喜歡去日本旅行,喜歡日本的文化,但很多人卻從未試過日本的清酒。每次入居酒屋都會見到很多寫滿漢字的酒名,但就不知道從何入手。曾經都會去日式放題 / 日式超級市場隨便買了一支來試一下,味道卻十分難入口,香味喝味道都很刺激性,因此從此就對日本清酒卻步。
其實清酒的種類真的有很多,而且他們更不斷地推出新的清酒,對於資深的日本清酒愛好者來說,「日本清酒」是一個學無止境的領域,所以更何況從未接觸過的人?因此我們 SAKENO就因此誕生,我們專業的唎酒師為各位尋覓最適合自己的清酒。
我們專業的唎酒師經過一番討論後,選出了以下清酒。主要都是以清酒的味道的平易近人的程度,酒精度數等等去作考慮。
首先介紹的是成熟優雅的「作」系列,擁有高貴的香味和新鮮的果味,是清酒界家傳戶曉的代表。
夏天當然要喝有陽光氣色的清酒,今次「作」推出的清酒有如被溫暖陽光包圍的宜人口感,帶有蜜瓜和蘋果般的果香。
深受女士歡迎,少女心滿滿的,帶有乳酪甜味的甜品酒:「Beau Michelle系列」
「Beau Michelle Snow Fantasy in Summer」(純米吟釀,酒精度9%)
夏日限定的Beau Michelle 生濁酒,十分平易近人,口感順滑如粉雪,柑橘般的爽朗清香,略帶稠度且帶有些微氣泡感。
「Beau Michelle Bliss」(貴釀酒,酒精度11%)
Beau Michelle Bliss 是 用了奢華方式打造的貴釀酒,十分容易入口。濃厚如蜂蜜般的甜味和柑橘的酸度達至平衡,濃厚,高品質的口感,如冰酒感覺一樣珍貴。
提到清酒,不少人食 OMAKASE 的時候都會見過這清酒的酒樽,透明的樽身上有大米的圖案。除了樽的設計令人印象深刻,味道都令很多人喝完都想一喝再喝,甚至直接買一支回家繼續喝。大嶺酒造的特色為具有濃郁果香氣及甘甜潤喉。
「大嶺 Ohmine 2粒米 山田錦 火入」(純米大吟釀,酒精度14.5%)
酒體圓潤,帶有甜甜白桃的香氣, 果香醇厚 ,讓人想一喝再喝,十分推薦的入門清酒。
「大嶺 Ohmine 3粒米 火入 愛山」(純米吟釀,酒精度14.5%)
三粒米甘酸平衡,味道比二粒米濃郁有份量。可代替白酒配食,別有一番美味。深受初飲清酒者喜愛。今次的3粒米有如麝香葡萄和荔枝的果香,十分吸引。
如果怕酒精度數很高,我們會推薦你飲十分平易近人的「聖酒造」系列,能夠照顧到第一次飲酒的各位,低酒精度數,更帶有滿滿的果香。
「聖酒造 HIZIRIZM 酒母酒 」(純米吟釀,酒精度5%)
如蘋果汁一樣的甜味和清爽的酸味,低酒精度數,易於飲用的清酒。這是酒造希望不擅長喝清酒的人初嘗試的一瓶日本酒。
「聖 渡舟50 純米吟醸 GOTH 生 」(純米吟釀,酒精度15%)
夏日炎炎,就最需要有微炭酸感的清酒,擁有菠蘿,熟成香蕉的香氣,令人回味無窮清甜甘爽的感覺。
入門清酒其實都不一定是甜甜的水果味,我們唎酒師都會照顧不喜歡水果甜味清酒的客人,所以我們推薦你飲日本清酒的經典代表,CP值極高的「麒麟山系列」。
「麒麟山 Shooting Star "Blue Bottle" 」(純米大吟釀,酒精度15.5%)
麒麟山 Shooting Star (Blue Bottle)被酒造形容為生動的口感和永存的透明感, 入口輕身,帶有華麗花果的吟釀香。
麒麟山的自信作,從令人愉悅的味道中逐漸增加 Dry感到終極淡麗清酒。最清爽爽口的酒,喝了也不會膩。
種類和飲法繁多的清酒,令人著迷。我們推薦你的「入門清酒系列」是希望令所有初心者都知道原來清酒都可以好容易入口,好高質,男女都適合。試完我們的「入門清酒系列」可能你都會開始有頭緒自己大約的口味,告訴我們唎酒師你的要求!我們馬上為你一一介紹。
進入清酒領域,其實除了直接買一支來喝,其實還可以參加我們 SAKENO的品酒Event,在最短的時間裡試多種清酒。日後要買酒去朋友飯局,送禮,你就會知道這次你要買的是什麼清酒了!記得緊貼我們的最新資訊,為你帶來更多「有趣的清酒」。
Welcome to Sakeno - Connect you to the Right Sake
- Sake Tasting 清酒品酒體驗
- 專營日本清酒
- 全單滿 $800 免費冷涷配送
- 偏遠地區則另加附加費
- 未滿劃一$80運費
- Whatsapp +852 6351 8324 下單
歡迎使用消費卷,Credit Card,FPS,Payme支付